Lasagna

Me encantan las pastas y la lasagna no es excepción hasta ahora, solo he intentado la versión clasica... quieren ver como la hago?

- 1 caja para lasagna Barilla (la marca me encanta, aunque no tiene los ondulados clasicos)
- Carne molida
- Pasta de tomate, siempre compro con sabores diferentes ya sea ya preparadas con carne, ajo, quesos, me gusta variarle.
- Tomate en pedazos
- Queso rayado, mucho queso!! mis favoritos, Gouda y Mozarella

En un sarten grande y profundo preparo la carne, ya que este bien cocida le vacio todo el tomate, dejo hervir unos minitos para que la carne se impregne.

Aunque la pasta ya viene lista, si me gusta calentarla un poco en agua hirviendo, hasta que se ablande

En un refractario, previamente enmantequillado pongo una cucharada de la pasta de tomate, luego una capa de pasta, seguida de carne y una de queso, asi hasta llegar al tope del refractario (aproximadamente unas 4 o 5 capas)

Mi Sous Chef 

Como la carne ya esta preparada y la pasta tambien, solo es meter al horno unos minutos para que se derrita el queso, y listo!

Acompañar con una rica ensalada, un panecito tostado con ajo.. delicioso!!

TIP:
Aunque la marca barilla dice la caja que ya esta precocida y no necesita prepararse antes de armar la lasagna, yo si la dejo un par de segundos en agua hervida cada capa antes de poner en el refractario

TIP 2.
Si no hay niños un chorrito de vino no le va mal al preparar la carne.

Pure de papa

De mis comidas favoritas, es la mas sencilla y no por eso la dejare de detallar:

Pongo a cocer las papas cortadas en cubos grandes en agua, ya que estan blanditas, tirar el agua.

Las preparo con leche, mantequilla, un poco de pimienta, esta vez no tenia sal y le puse una cucharada dita consome de pollo, que seria menos de medio cubito y un chorrito de media crema.

Todavia en el sarten, pero antes de apagar la flama, un poco de queso no queda mal.

El pure de papa generalmente lo sirvo como acompañamiento de las chuletas de cerdo, o lomito ambos los prefiero en su versión ya ahumada.

Como acompañamiento