Calabacitas

Prometo tomar una foto mas decente a la próxima, pues en esta no lucen muy apetitosas

- Calabacita Italiana, cortar en rodajas
- Queso fresco
- Elote, ya desgranado (del amarillo, enlatado - o congelado, para mi gusto este es mejor)
- Pure de tomate.

Es muy facil de hacer. ¨Poner a freir / cocer las rodajas de calabaza con un poco de mantequilla. Agregar los elotitos y el pure.

En lo personal, prefiero que la calabaza quede no-tan-blandita por lo que no la dejo mucho tiempo.