- Dos tazas de frijoles, cocidos y escurridos
- Un pepino, picado en pequeños cuadritos
- Dos tomates rojos (o jitomates, como se les llama en el sur del pais), picados en pequeños cuadritos
- Una cebolla, chica o media, si es mas grande, finamente picada
- Un aguacate, en pequeños cuadritos
- Un limon
- Tostadas, para acompañar.
La preparación es rapidísima!
- Incorporar todas las verduras, excepto el frijol, ya que por su delicadeza, tiende a molerse.
- Exprimir el limon.
- Agregar el frijol y revolver con cuidao.
- Servir en tostadas.
Listo!!
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