Tostadas de carne

Considero que mis recetas o comidas favoritas, son las mas sencillas de hacer...

Que necesitamos?

- Tostadas
- 1 Kg Carne Molida
- 1 papa grande, cortada en cubitos
- 1 cebolla
- Tomate
- Lechuga
- Limones
- Queso fresco
- Media crema
- Salsita para acompañar.
- Frijoles

Preparación:

Freir media cebolla, finamente picada, acompañar con la papa. Una vez que la papa este casi cocida, agregar la carne molida. . esperar a que se guise bien.. agregar una pizca de pimienta.

Al mismo tiempo, picar la lechuga en tiritas, el tomate en cubitos pequeños, desbaratar el queso.

Yo por lo general esta mezcla la hago un dia antes, para que la cvebolla quede bien curtida.. pero un par de horas tambien sirve: se pica la cebolla que quede en tiritas y se deja remojando en el jugo de limon, es suficiente con que el jugo apenas sea la misma cantidad que la cebolla, si es menos, se puede estar revolviendo cada cierto tiempo para que se desfleme toda la cebolla.

Y para servir, nada mas sencillo: se embarra cada tostada con frijoles, se agrega la carne molida encima.. luego lechuga, tomate, la cebollita, el queso... la media crema y la salsita.. todo al gusto!!