Pollo a la parmesano

Como de seguro se habrán dado cuenta, me encanta cocinar pollo!

Esta vez las pechugas las corte en tiritas (ya cocidas) y las pongo a remojar en puré de tomate, el que sea de su preferencia.. agrego un poco de queso mozzarella, solo para darle sabor, quería agregar orégano, pero se me ha acabado.. así que opte por albahaca! me gusta un poco mas :)

Revolver un poco de tiempo, para que el pollo absorba parte del puré.. y agregar mucho, mucho parmesano! al servirlo.. a mi, me ha encantado, aunque me sobrino de 6 años comento " no se por que a ustedes les gusto tanto, si a mi no"  solo acabo con las papas fritas, la ensalada y la sopa fría de acompañamiento

Hay paladares, de todos los gustos!